| |
Produsenter |
|
|
 
Anne Gerd's Hjemmebakeri
Produserer Hjemmebakt flatbrød. Over 40 års tradisjon videreføres med samme oppskrift fra Kvikne. Baker flatbrød med fint hvetemel, sammalt hvetemel og rugmel. På forespørsel kan også tykkere eller bedre stekt flatbrød ordnes.
Adresse: v/Anne Gerd Bobakk Skogstad, 2512 KVIKNE
Epost: annegerd@kvikne.no
Tlf: 62 48 42 06 / 94 17 34 71
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
Produserer bakervarer bakt med melk fra egen gård. Bakt på ekte håndverksvis.
Produkter: Inger Lemse, pjalt og hyllkake.
Adresse: Brynhildsvollen, 7372 GLÅMOS
Epost: tove.iren@roros.net
Tlf: 92 61 89 52
|
|
Astrid og Arnt Strand, som driver Hognamat, bor på Arnt sin slektsgård Midtgården på Innset. Innset ligger på grensa mot den nye nasjonalparken Forollhogna på Gauldalsvidda. Videreforedler produkter av sau, lam, storfe, kalv, limousin og viltkjøtt.
Produkter: Pinnekjøtt, grovpølse, lammelår, lammeknoker, bratwürst med chili, kalverull, kalvepastrami, skjerpe, hamburger, speket krydderskinke og mange varianter av spekepølser produsert med viltkjøtt, storfe, hest, kalv av Limousin og fårekjøtt.
Adresse: Berkåk, 7398 RENNEBU
Epost: hognamat@loqal.no
Web: www.hognamat.no
Tlf: 48 19 93 94 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Produksjon av økologiske og andre mjølkebaserte produkter som selges gjennom Tine.
Produkter:
Tjukkmjølk, Skjørost, Røros Smør, Røros Rømme, Røros Gom, Røros Kultur m/bringebær og Røros Kultur m/blåbæ
Adresse: Sollihagaen 2, 7374 Røros
Epost: post@rorosmeieriet.no
Web: www.rorosmeieriet.no
Tlf: 72 41 35 00
Faks: 72 41 35 01 |
|
Produksjon og videreforedling av kjøttprodukter, både økologisk og ikke-økologisk.
Produkter:
Spekepølse (morr), skåret morrpølse i 100 g og 300 g pk., surpølse, lammerull (sesongvare med spesialitetsmerke)..
I storhusholdningsforpk.: Alle stykningsdeler av økologisk storfe, kalv og lam. Økologiske kjøttkaker, karbonader, storfehakk, kvernet kalvekjøtt, kvernet lammekjøtt. Bratwurst av storfe, kalv og lam. Spesialproduksjoner på bestilling.
Adresse: Brutippen 23, 2550 Os i Østerdalen
Epost: stenthure@roroskjott.no
Tlf: 62 49 74 17 |
|
|
|
|
|
Slakting og foredling. Foredlede produkter selges i eget utsalg.
Produkter:
Spekepølse, Surpølse, Sylte og Rull.
Adresse: Tollef Bredalsvei 4, 7374 Røros
Epost: post@rorosslakt.no
Web: www.rorosslakt.no
Tlf: 72 40 65 80
Faks: 72 40 65 89 |
|
Driver økologisk mjølk- og kjøttproduksjon og har eget gardsysteri.
Produkter:
Fjellost (hvitmuggost), Fjellblå (blåmuggost), Ferskost (smørbar ost med hvitløk eller karve), Salatost (hvitost-terninger i olje med urter og/eller hvitløk).
Adresse: 2542 Vingelen
Epost: eggen@bygdenett.no
Web: www.bygdenett.no/eggen
Tlf: 62 49 45 18
Mob: 911 75 573 |
| |
|
|
|
|
Tørka økologiske urter produsert i Rørostraktene.
Produkter:
Krydder, teer, dramkrydder & røkelse.
Adresse:
v/Birgit Svendsen, Hodalen, 2540 Tolga
Tlf: 62 49 60 89
Epost: birgit@fjellurt.no
Mob: 922 44 241
Adresse:
v/Gunhild Skattebu, Eid, 2540 Tolga
Epost: eidsvollen@fjellurt.no
Tlf: 62 49 46 35
Mob: 419 31 183
Web: www.fjellurt.no |
|
Stensaas Reinsdyrslakteri AS ligger i naturskjønne omgivelser midt på Rørosvidda 2,5 mil øst for Røros, sentralt plassert i forhold til flere reinbeitedistrikter. Slakteriet har eget utsalg for viltprodukter og tradisjonsmat fra egen pølsemaker.
Produkter:
Reinsdyrkjøtt, viltprodukter og tradisjonsmat.
Adresse: Stensåsen, 7374 Røros
Epost: post@stensaas.no
Web: www.stensaas.no
Tlf: 72 41 90 50
Faks: 72 41 01 96 |
| |
|
|
|
|
Familiebedrift som ligger flott til i naturskjønne omgivelser, i Hilmo,Tydal. Tydalskjøtt leverer et bredt utvalg av kjøttvarer, foredlet og fremstilt under meget strenge krav til kvalitet og smak. Det benyttes kun rene kjøttprodukter uten tilsetningsstoffer. Tydalskjøtt leverer kjøttvarer til alt fra restaurantnæringen, til det private marked. Benytter økologiske råstoffer hentet fra egen gård og i nærmiljøet.
Produkter:
Spekepølser av storfe,lam eller elg. Tørka Elg- og storfekjøtt, Fenalår, Pinnekjøtt, kverna og hakka storfekjøtt.
Adresse: Hilmo Øvre, 7590 Tydal
Epost: epost@tydalskjott.no
Web: www.tydalskjott.no
Tlf: 73 81 55 83
Mob: 971 770 18 |
|
Foredler egenprodusert mjølk, egg, storfekjøtt og hønsekjøtt til mange ulike produkter. Servering for grupper. Utsalg på gården.
Produkter:
Røroskake - en annerledes ostekake. Rørosost m/krydder eller urter - normal lagret eller vellagret. Gårdsegg, Rørosku sjokolade, Smurte sveler, Formkake m/ost og gulrot, Galåpølse med urter & hvitløk/akevitt/
cognac. Tørket storfekjøtt med akevitt/cognac, Karbonader med ost, Marinerte brystfileter av høns, Frikassekjøtt av høns, Storfekjøtt i ulike stykningsdeler, Ren grovmalt kjøttdeig og Elgkjøtt.
Adresse: Galåen, 7374 Røros
Epost: post@galaavolden.no
Web: www.galaavolden.no
Tlf: 72 41 30 18
Faks: 72 41 12 22
Mob: 911 27 947 |
| |
|
|
|
|
Produserer tradisjonelle bakervarer fra Røros-traktene.
Produkter:
Smultringer, Røros-lemse, Røros-pjalt og Røros-flatbrød.
Adresse: Tollef Bredalsvei 13, 7374 Røros
Epost: terje.lien@rorosbakern.no
Web: www.rorosbakern.no
Tlf: 72 41 05 80
Faks: 72 41 11 05
Mob: 909 64 189 |
|
Oppkjøp, foredling og videresalg av sik og sikprodukter.
Produkter:
Peppersik, Kryddersik, Gravet sik, Rakfisk (sik og ørret), Varmrøkt sik, Sikfilet, Sikkaker,
Sennepssaus m.m.
Adresse: 2446 Elgå
Epost: post@femund-fiskerlag.no
Web: www.femund-fiskerlag.no
Tlf: 62 45 95 64
Faks: 62 45 95 33 |
| |
|
|
|
|
Kjøp, foredling og salg av førsteklasses mandelpotet. Leveres som sortert sekkvare, vasket, råskrelt, forkokt (sous vide).
Adresse: 2560 Alvdal
Epost: auma.mandel@fjellnett.no
Web: www.aumamandel.no
Tlf: 62 48 60 24
Mob: 916 08 165 (Gudmund Tronsmoen)
Mob: 970 46 554 (Per Ivar Tronsmo)
Mob: 950 46 371 (Olav Magne Samuelshaug) |
|
Garden Osmoen drives av Kari Osmoen og Pål Aukrust.
Produksjon: Økologisk mjølk- og kjøttproduksjon i tillegg til bakeri, der det produseres økologisk og glutenfri takkebakst. De har eget utsalg fra garden, serveringslokale og gardsmuseum.
Produkter: Tjukkmjølkstynning, hamburgerbrød, potetlompe/lefse, Os-lemse og småkaker før jul.
Beliggenhet: ved Rv30, 3km sør for Os sentrum.
Adresse: 2550 Os i Østerdalen
Epost: kari.osmoen@roros.net
Tlf: 62 49 70 51/93 49 16 84 |
| |
|
|
|
|
Matfisk av regnbueørret og røye, både ferskfisk og raket. Rakfisken selges som vakumpakket vare i flere dagligvareforretninger i distriktet rundt Røros.
Adresse: v/Magnus Engzelius, 7374 Røros
Mail: magnus.engzelius@roros.net
Mob: 913 75 726 |
|
|
| |
|
|
|
| |
Vingelen Kjøtt DA
Produkter av lam og kalv fra egne besetninger, i tillegg til viltkjøtt.
Produkter som: kjøttkaker, grove middagspølser, fileter, koteletter, karbonader, steker og større produkter som lammelår og fenalår.
Adresse: Sagmoen, 2542 Vingelen
Epost: kjott@vingelen.no
Fax: 62 49 43 90
Mob: 90 19 06 79 |
|
Tydalsfisk driver kommersielt oppdrett av Norsk IshavsrøyeTM
og produserer rakfisk og peppermarinert røye. Kan også levere fersk røye til utvalgte storhusholdningskunder
Telefon: 72815181
Telefaks: 73815181
Mobil:
Daglig leder Olaf Svelmo: 91372340
Produksjonsleder Jens Peder Svelmo: 91372343
|
|
|
|
|
|
|
|
| 
Lite økologisk meieri med utsalgssted på Rønningsvollen i Synnerdalen. Produserer Gammelost.
Adresse: Rønning Gård, 7387 Singsås
Epost: wenche@fjellmeieriet.no
Web: www.fjellmeieriet.no
Mob: 99 42 59 04
|
| 
Langpoteta as
Produserer og leverer kettlechips av mandelpotet.
Produkt: Langchips med havsalt og Langchips med rømme & pepper.
Adresse: 2500 Tynset
Epost: vidar.westum@lfr.no
Web: www.langpoteta.no Langchips med havsalt og Langchips med rømme & pepper
|
|
|
|
|
|
|
|